牛肉(もも肉)チーズレバー(豚・鶏)
卵黄大豆製品(納豆・きな粉・豆腐)
緑茶抹茶
カシューナッツ アーモンド

亜鉛が不足することの影響 直接的な

グルタミン酸過剰による血流障害!!!!

嗅覚障害 味覚障害
海馬トランスポーター
テストステロン低下
インスリンを正常に保てない
亜鉛は血糖を調節するホルモンである、インスリンの構成成分になっています。そのため亜鉛不足は糖尿病にもつながります。
肝機能の低下 https://kenkyuukai.m3.com/journal/FilePreview_Jour...

タンニンは亜鉛不足の原因になりえる

【タンニン】
コーヒー・紅茶・緑茶などに含まれる渋みを感じさせる成分です。
亜鉛の吸収を阻害する働きがありますから、食後にコーヒーを飲む習慣は、
亜鉛の吸収を妨げます。



チョコ・ナッツ+ほうれん草+なす も亜鉛不足の原因

【シュウ酸】これγアミノ酪酸とかぶってる
ほうれん草、緑茶、タケノコ ナス、トマト、
、レタス、ブロッコリー、チンゲンサイ、セロリ、大根、
枝豆、未熟なバナナ、ピーナッツ、チョコレート、レモンの皮、コーヒー、紅茶、ココア、ビール
・ナッツなどに多く含まれている成分です。
シュウ酸はカルシウムと結合してシュウ酸カルシウム(腎臓結石)をつくります。

【フィチン酸】
穀物・豆類が原料の製品やインスタント食品に多く含まれています
フィチン酸を添加した1925年の研究を根拠に、食品中のミネラルやタンパク質との強い結合となっている場合に、
消化吸収を妨げる方向に働くと考えられてきた。しかし、現在では糠などに閉じ込められた状態ではミネラルの吸収に問題が見られないことがわかってきた。
ただし、ミネラルが著しく少ない食事において、フィチン酸が大量の場合にミネラルの吸収を阻害する可能性があり、
この作用は必須ミネラルの摂取量が著しく低い発展途上国の子供のような人々には好ましくない。

大体50%に低下する
http://www.ypapaengpc.com/yukiwaribashi/news/2011/...

【ビタミンC】は、亜鉛の吸収を助ける

ビタミンCは、クエン酸の「キレート作用」を強める
吸収を助ける栄養素
でも朝に取るとコルチゾールの正常な分泌が低下するのでうーん
 ということは卵+Cは考えにくい チーズ+ビタミンCで夜にとるべきだろうか

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