Mind Diet

アルツハイマーの追跡調査から導かれたこうしたほうがいいんじゃないてきな食生活

15 Easy Ways to Stay Active With Arthritis

Green leafy vegetables (like spinach and salad greens): At least six servings a week 週6で ほうれん草などの緑黄色野菜
Other vegetables: At least one a day その他の野菜 最低一つ βカロテン Dをとれということ
Nuts: Five servings a week ナッツ類 週5で びたみんEを取れということ
Berries: Two or more servings a week 週2個以上でベリー
Beans: At least three servings a week 週3以上 豆類 ホルモンバランスを整えてビタミンB群を摂取しろということ
Whole grains: Three or more servings a day 全粒穀物 玄米 3食毎日 糖質を抑え目にしたほうがいいということ?
Fish: Once a week 週1で魚 すくなっ あめりかやからね
Poultry (like chicken or turkey): Two times a week 鳥肉週2 豚肉とかの脂質が多いのでこっちの方が言いということかな 安いし
Olive oil: Use it as your main cooking oil. オリーブオイルを調理油として使う
Wine: One glass a day ワインを一杯

You avoid:避けるもの

Red meat: Less than four servings a week 赤肉 週4は避ける
Butter and margarine: Less than a tablespoon daily バター1日大さじ1以上は避ける
Cheese: Less than one serving a week チーズは週1にする
Pastries and sweets: Less than five servings a week お菓子は週5以下にする
Fried or fast food: Less than one serving a week あげものやファーストフード 週1以下にする

ケトン食 いわゆる糖質ダイエットになるのかな

中鎖脂肪ケトン食の基本は、主食の糖質を極力減らすことです。
糖質の1日摂取量は40g以下を目標にします。1回の食事につき糖質が20gを超えないようにします。
ご飯・パン・麺類・芋類は糖質が豊富なので摂らないようにします。果糖の多い甘い果物も避けます。
果糖も体内でブドウ糖に変換されるからです。糖質を食べるにしても、玄米や全粒粉小麦など精製度の低い炭水化物を少量食べます。
ご飯1杯(約150g)には約50gの糖質が含まれます。コンビニのおにぎり1個で糖質は約30g、食パン1枚で糖質は約20gが含まれます。基本的にご飯やパンや麺類は食べないようにします。
 
蛋白質は体重1kg当たり1〜2gを摂取します。体重60kgで60g〜120gです。
タンパク源としてはがんを促進する赤身の肉(牛肉など)は控え、大豆製食品(豆腐や納豆)や魚や卵や鶏肉などを利用します。
豆の中では大豆は糖質含量が少ないので、豆腐や納豆や湯葉など大豆製品は有用です。
ただし、豆腐で100g当たり1〜2g程度、納豆は100g当たり10g程度の糖質を含みますので、それを計算に入れておきます。
肉や魚は生の100gで10〜20g程度の蛋白質を含みます

でも大豆は腎臓が悪いとカリウムの素1,800 mg/100g であるので 多用は出来ないとおもわれる 私見

よくある慢性腎臓病の食事療法

腎機能が低下すると、電解質の1つであるカリウムの排泄も減少し、
「高カリウム血症」が認められます。したがって、カリウム制限が必要になります。
血清カリウム値5.5mEq/L以下を目標に1日カリウム摂取量を1500mg以下に制限します

http://www.twmu.ac.jp/NEP/shokujiryouhou.html
たんぱく質の制限
日本腎臓学会のガイドラインでは、標準体重当たり0.6〜0.7g/日が推奨されています。 例えば、標準体重が60kgの患者さんでは、36〜42gの蛋白制限
反対にカロリーをとれ
蛋白質以外の栄養素である「糖質」と「脂質」でカロリーを補給
目標摂取カロリーは、標準体重(身長m×身長m×22)当たり30〜35 kcal/日=1900kcal (170センチ)

腎臓病の人はケトン食はできない

  したがって 糖尿病性腎臓病になるとどちらの道も取れない 
 糖尿病は糖質制限が必要 
 かといってカリウムは取ってはいけない
 味の素をで味付けをすると網膜が傷つく恐れが居るので減らす
 もちろんナトリウムも減らす
 そしてすとれすがたまり糖尿病が進行www

 
1日の尿中カリウム排泄量を2000mgと推定し、
摂取量を1500mgに制限した場合、1日0.5gしか減少させられないので、10g溜まっているとすると約20日間かかる

イレウスの予防のために
 抗精神病薬を利用している場合いイレウスになりやすい
 パーキンソン病がある場合イレウスになりやすい

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